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过量补铁适得其反
http://news.ins.com.cn     2008-08-06 09:20:44     来源:广州日报
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    儿童缺铁性贫血可能导致发育迟缓,孕妇贫血则可能造成早产、新生儿体重过轻等不良后果,因此人们素来重视婴幼儿补铁。但最近美国密歇根大学的科学家发现,在婴儿食品中添加过量铁可能会影响儿童发育。

    据埃菲社日前报道,根据美国的婴儿食谱,为防止儿童出现由于缺铁而导致的贫血现象,每升婴儿食品中应添加12毫克铁。但密歇根大学以贝齐·洛佐夫为首的研究小组对494个智利儿童进行的研究表明,采用这个食谱的孩子到10岁时,其认知能力、视力和运动能力的发育情况普遍不如摄铁量小于12毫克的孩子。
 
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